• 1 xícara de leite desnatado Valedourado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 xícara de creme de leite light
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1/4 de xícara de água
• 2 claras

• Polpa de 1 maracujá
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
• 1/4 de xícara de água

Leve ao fogo o leite desnatado Valedourado, o amido de milho e o adoçante e mexa até engrossar.

Dissolva a gelatina na água e aqueça em banho-maria até derreter.

Misture o suco de maracujá, o creme de leite, a gelatina e mexa bem.

Bata as claras em neve e junte ao creme de maracujá, misturando delicadamente.

Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.

Calda: leve ao fogo os ingredientes e deixe ferver por 5 minutos. Espere esfriar e sirva sobre a mousse.